Si tuviera que elegir dos de los grandes cambios que ha sufrido el mercado de productos de gran consumo en los últimos años escogería, sin lugar a dudas, la irrupción de los productos ecológicos, u orgánicos, y el auge de las marcas blancas. El objetivo de este post es el de presentar una panorámica global del mercado de productos ecológicos, tanto desde la óptica de la oferta como desde la perspectiva de la demanda.
Encontrar las razones en el auge del consumo de este tipo de productos nos lleva a especulaciones profundas sobre la relación del ser humano con el medio que lo abastece materialmente. Una de las hipótesis más aceptadas es que una sociedad, cuando llega a disfrutar de un elevado nivel de vida, económicamene hablando, desplaza sus intereses materialistas hacia causa que podrían denominarse “postmaterialistas”. A esto lo llamo morir de éxito… el materialismo muere precisamente cuando este llega a su máximo desarrollo.
