Cuando se habla de nuevas tendencias de consumo se tiende a referirse a aquellas actividades que reportan un beneficio económico a alguna empresa. Se podría hablar de nuevas tendencias en cuanto a ventas de productos ecológicos, el auge del comercio de marcas blancas, la compra de productos por internet… pero poco se dice de los…
El gasto en restauración cayó a niveles de hace 10 años en el 2009 según las primeras conclusiones publicadas por PricewaterhouseCoopers en el estudio ¿Evolución o Revolución?, el consumidor ante la crisis. Un estudio en el que participaron 1.000 consumidores españoles que tiene como objetivo entender los hábitos y actitudes del consumidor español ante la crisis.…