El gasto en restauración cayó a niveles de hace 10 años en el 2009 según las primeras conclusiones publicadas por PricewaterhouseCoopers en el estudio ¿Evolución o Revolución?, el consumidor ante la crisis. Un estudio en el que 
participaron 1.000 consumidores españoles que tiene como objetivo entender los hábitos y actitudes del consumidor español ante la crisis.
Según los datos publicados en el informe, un 60% de los consumidores ha reducido el gasto destinado a restauración y ocio desde que llegó la crisis a nuestro país. Los consumidores han reducido considerablemente el gasto en otras categorías como pueden ser la inversión destinada a alojamiento en viajes, que desciende un 55% o el gasto destinado a ropa, electrónica de consumo y equipamiento del hogar, que ha caído alrededor del 50%.
Por otro lado se incrementa un 18% el gasto en vivienda y suministros como el agua, la electricidad y el gas, un 11% la inversión en el consumo de bebidas alcoholicas, tabaco y narcóticos, y también aumenta un 10% el gasto en telecomunicaciones.